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(日)「キーマカレ-を作ろう」

2020.10.18

新横浜の改札を出てコンコ-スから外へと続くエスカレ-タ-の正面に『東京オリンピック・パラリンピック』へのカウントダウンメ-タ-があります。それが今日は278日を刺していました。オリンピックまでの期間です。本来ならば今年夏の開催予定がコロナ禍の影響で来夏になったのは周知のとおりです。あと278日。ヨーロッパでは感染者数がまた増加、東京や神奈川も連日多い感染者数が発表されています。最近は街の雰囲気も『オリンピックが出来たらいいな』に変わってきているように感じます。このメ-タ-どおりに予定が進むことを望みます。

 

今日はみんなニコニコ、月に一度の楽しみなカレ-の日です。今日のカレ-はハロウィンカレ-だって先生言ってたけど、どんなカレ-だろう。ラジオ体操が終わったら早速調理開始です。

ニンジン、玉ねぎ、ガーリック、なすなどの野菜を小さく切っていきます。毎回思うけど、みんな包丁が上手ですね。切ったお野菜をフードプロセッサ-でみじん切り。ひき肉と一緒に炒め、カレのルウ、そして調味料をイン。今日のカレ-はお水は使いません。お野菜からの水分でいい感じになります。そしたらピマン、かぼちゃにズッキ-ニを切ってレンジでチン。ご飯にカレ、焼いたお野菜を乗せたら、あらら。可愛いお顔のキ-マカレ-です。ライズ風ハロウィンカレ-の完成です。食べるのもったいないけど食べちゃおう。

美味しいおいしい。

お誕生日のお友達にバ-スディカ-ドでお祝い。

 

 

今日も楽しかったね。

 

うがい手洗い。そして消毒。明日も元気にライズに来てください。

今日のおやつ

ブラックサンダ-チョコ

餅太郎

ベジタベルスナック

 

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